Sambel Ikan Asin Pari Kentang - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jika diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Sambel Ikan Asin Pari Kentang Isi nya hanya kentang dan ikan asin. Pakai ikan asin yang bentuknya tipis, lebar dan ukurannya kecil. Hehehehe Tips dari saya: Goreng ikan asin hingga benar-benar crispy. Kemudian saat menumis sambal nya juga. Anda bisa membuat Sambel Ikan Asin Pari Kentang memakai 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel Ikan Asin Pari Kentang

  1. Kamu butuh 300 gr ikan asin pari/pare.
  2. Sediakan 400 gr kentang.
  3. Sediakan 15 biji cabe merah keriting.
  4. Anda butuh 13 biji ijo panjang.
  5. Bunda butuh 10 biji cabe rawit.
  6. Sediakan 5 biji cabe setan.
  7. Sediakan 6 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 3 buah tomat.
  9. Sediakan 3 sdm minyak utk tumis bumbu.
  10. Siapkan 50 ml air.
  11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk/garam.
  12. Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng.

Cara buat Sambel Ikan Asin Pari Kentang

  1. Cuci bersih ikan asin sambil agak di peras agar garamnya keluar. Potong2 dadu/sesuai selera. Ikan asin pari/pare ini cukup kuat rasa asinnya. Jadi di rendam dulu dgn air biasa minimal 1 jam agar kadar asinnya berkurang. Boleh juga di rendam semalaman untuk di eksekusi esok paginya..
  2. Setelah ikan asin di rendam. Tiriskan airnya sambil sedikit di peras. Lalu goreng ikan asin hingga matang. Tapi jangan terlalu garing ya. Sisihkan..
  3. Siapkan kentang, semua cabe2an, bawang merah & tomat..
  4. Cuci bersih, kupas dan potong2 kentang sesuai selera. Aku potong-potong agak tipis. Hasilnya akan berasa lebih empuk saat di sambel. Kentang di goreng. Jangan terlalu garing..
  5. Semua cabe2an, bawang merah dan juga tomat dicuci dan di bersihkan. Lalu di potong2 kecil dan di uleg agak kasar aja..
  6. Panaskan -+ 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis semua bumbu yg sudah di uleg kasar tadi. Selama memasak ini gunakan api kecil-sedang aja yg stabil supaya semua matang sempurna. Tumis semua bumbu halus hingga benar2 matang..
  7. Setelah tumisan bumbu benar2 matang, masukkan potongan2 ikan asin pari/pare yg sudah di goreng. Aduk rata dgn tumisan..
  8. Masukkan potongan2 kentang yg sudah di goreng. Aduk lagi dgn tumis bumbu hingga rata..
  9. Beri sedikit air. Bumbui dengan kaldu bubuk jamur/ayam atau boleh dgn garam sedikit demi sedikit sambil di tes rasa hingga rasanya pas sesuai selera. Masak hingga air meresap dlm bumbu..
  10. Woohoo! Ini dia Sambel Ikan Asin Pari 🦈 plus Kentang 🥔 yg pedas & bikin nagih! 😍 Lekas ambil nasi dan selamat makan banyak! 😄🍛 - 🌻Unda Qy.

Sambel Ikan Asin Pari Kentang - Gampang sekali bukan membuat Sambel Ikan Asin Pari Kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan