Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau bila dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) Anda bisa memasak Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap)

  1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol uk. besar, saya 1 bks ikan pari asap.
  2. Bunda butuh 1/2 papan tempe, saya potong2 segitiga lalu panggang.
  3. Bunda butuh 1/2 kotak besar tahu potong2, tambahan saya.
  4. Siapkan 1 lonjor pete, saya skip.
  5. Siapkan sejempol laos, geprek.
  6. Sediakan 2 sachet santan instan, saya 1 bks.
  7. Sediakan 4 buah tomat hijau uk. sedang, saya 2 buah tomat merah potong2.
  8. Sediakan 1 lbr daun jeruk, tambahan saya.
  9. Siapkan 8 biji cabai rawit merah, tambahan saya.
  10. Sediakan 2 batang daun bawang potong2, tambahan saya.
  11. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  13. Anda butuh 2 1/2 garam.
  14. Sediakan minyak goreng untuk menumis.
  15. Anda butuh secukupnya air.
  16. Siapkan Bumbu Halus.
  17. Siapkan 10 btr bamer.
  18. Sediakan 8 siung baput.
  19. Kamu butuh 2 buah cabai merah besar.
  20. Bunda butuh 10 buah cabai rawit merah.
  21. Bunda butuh 4 biji kemiri.
  22. Siapkan 2 buah tomat merah, saya skip.

Langkah-langkah membuat Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap)

  1. Potong2 ikan lalu panggang sebentar. Tempe juga dipanggang hingga ada gosong2nya sedikit. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus laos daun jeruk hingga harum. Tambahkan air. Masukkan tempe. Masak sebentar..
  3. Kemudian masukkan ikan tahu putih cabai rawit santan garam gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Biarkan bumbu meresap dan matang. Sebelum di angkat, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan kompor. Siap dihidangkan..

Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) - Gampang sekali bukan bikin Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan