20. Mangut Ikan Pari - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Anda bisa membuat 20. Mangut Ikan Pari memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat 20. Mangut Ikan Pari
- Siapkan 250 gr Ikan Pari.
- Sediakan 2 blok Tahu.
- Anda butuh 1 papan Tempe potong, goreng.
- Siapkan 65 ml Santan Kara.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas, geprek.
- Kamu butuh 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
- Anda butuh 1 batang Sereh.
- Bunda butuh 500 ml Air.
- Sediakan Minyak.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 butir Bawang putih.
- Bunda butuh 2 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Anda butuh 2 buah Cabe Merah Besar (buang biji).
- Sediakan 2 buah Cabe Hijau Besar.
- Sediakan 1 ruas Kencur.
- Sediakan 4 buah Cabe Rawit Utuh.
- Siapkan 2 buah Kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/4 sdt Gula.
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt Merica Bubuk.
Langkah-langkah membuat 20. Mangut Ikan Pari
- Goreng tahu yg sudah dipotong.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
- Tambahkan air, kemudian masukkan tahu, tempe, ikan pari, dan rawit utuh.
- Setelah mendidih, tambahkan santan.
- Tadaaaaa,, Mangut siap dihidangkan 😊😊.
20. Mangut Ikan Pari - Gampang sekali kan bikin 20. Mangut Ikan Pari ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
