22. Ikan Kembung Bakar Padang - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

22. Ikan Kembung Bakar Padang Kamu bisa memasak 22. Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat 22. Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Bunda butuh 4 ekor ikan kembung (me: 2 ekor ikan berat 1/2kg).
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis (me: jeruk sambal/lemon cui).
  3. Anda butuh 2 batang sereh, geprek (me: 1 serai).
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk (me: 2 lembar).
  5. Anda butuh 65 ml santan.
  6. Sediakan 150 ml air (sesuai kebutuhan).
  7. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Kamu butuh Secukupnya merica dan ketumbar (diresep asli gapake).
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah.
  12. Bunda butuh 5 siunb bawang putih.
  13. Siapkan 2 buah cabai merah besar (me: skip).
  14. Siapkan 8 buah cabai merah keriting (me : 2).
  15. Siapkan 4 buah cabe rawit merah (me: skip).
  16. Anda butuh Seruas kunyit (me : 1sdm pasta kunyit).
  17. Sediakan Seruas jahe.
  18. Kamu butuh 3 sdm kecap manis untuk olesan saat membakar ikan.

Cara memasak 22. Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis/jeruk sambal..
  2. Siapkan semua bumbu halus. Kemudian blender..
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang.
  4. Tuang santan, air kemudian beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk. Tes rasa..
  5. Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap. Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering atau mengental. Matikan kompor..
  6. Panaskan grill/teflon. Saya menggunakan oven untuk memanggang. Panggang hingga kering, lakukan bolak balik. Oles permukaan ikan dengan kecap, kemudian panggang lagi hingga kering..
  7. Taraaaa...Ikan Bakar Kembung siap disantap...🥰.

22. Ikan Kembung Bakar Padang - Mudah sekali bukan memasak 22. Ikan Kembung Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan