119. Kembung Bakar Padang - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jika dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

119. Kembung Bakar Padang Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Bila anda sering makan di rumah makan padang menu ikan. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang yang Asli Enak dan Gurih. Bunda bisa memasak 119. Kembung Bakar Padang memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 119. Kembung Bakar Padang

  1. Sediakan Bahan Lumuran :.
  2. Bunda butuh 4 ekor ikan kembung.
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  4. Bunda butuh 1 sdt garam.
  5. Anda butuh Bahan Pendamping :.
  6. Sediakan 2 batang sereh.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit muda, iris halus (saya skip karena tdk ada).
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  11. Anda butuh 100 ml santan kental instan.
  12. Sediakan 300 ml air bersih.
  13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Bunda butuh 6 buah cabai merah keriting.
  15. Siapkan 12 buah cabai rawit merah.
  16. Anda butuh 14 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Sediakan 4 cm / 1 jempol kunyit.
  19. Siapkan 4 cm / 1 jempol jahe.

Langkah-langkah memasak 119. Kembung Bakar Padang

  1. Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan..
  2. Bumbu yang akan saya haluskan / blender..
  3. Dalam wajan : tuang santan dan air. Masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit (saya skip) dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak agak lama sampai bau langu hilang dan bumbunya matang..
  4. Tambahkan garam dan gula. Lalu masukkan ikan kembung..
  5. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. *NOTE : jangan dibolak balik supaya ikan tidak hancur (cukup balik 1 kali saja)..
  6. Bakar ikan. Tadinya saya mau bakar pakai oven, tapi tidak jadi. Akhirnya saya bakar di atas teflon. Kalau sudah matikan api kompor..
  7. Sajikan..

119. Kembung Bakar Padang - Gampang sekali bukan buat 119. Kembung Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan