Otak-otak ikan tenggiri - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau kalau dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Makanya resep otak-otak ikan tenggiri kukus ini berguna supaya kita bisa membuatnya kapan saja dan membahagiakan.
Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari.
Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat!
Anda bisa membuat Otak-otak ikan tenggiri memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Otak-otak ikan tenggiri
- Sediakan 300 gr ikan tenggiri dihaluskan.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka/sagu.
- Anda butuh Santan kara.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan Gula dan garam.
- Bunda butuh Penyedap rasa jamur.
- Sediakan Daun pisang.
Langkah-langkah buat Otak-otak ikan tenggiri
- Siapkan semua bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu Campur semua bahan jadi satu.
- Aduk merata. Koreksi rasa..
- Siapkan daun pisang. Ambil satu sendok makan adonan, bungkus dengan daun pisang..
- Siapkan kukusan. Kukus semua kurang lebih 20 menit.
- Setelah itu bisa dibakar sebentar di teflon atau happycall. Atau bisa juga langsung dimakan..
- Otak-otak ikan tenggiri siap dinikmati dengan tambahan sambal kacang (resep sambal kacang menyusul).
Otak-otak ikan tenggiri - Gampang sekali bukan buat Otak-otak ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
