Otak otak Tenggiri khas Bangka - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jika diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Resep otak otak ikan tenggiri kenyal dan legi.
I love their otak-otak, their pempek, and their 'es kacang merah'.
Every food served is fresh from the oven (arang, actually.
Jika ingin merasakan otak-otak kaki lima dengan rasa nikmat dan tak menguras kocek, kamu bisa mendatangi Lapangan Merdeka, Bangka.
Anda bisa buat Otak otak Tenggiri khas Bangka menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Otak otak Tenggiri khas Bangka
- Sediakan 600 gr daging ikan tenggiri.
- Siapkan 250 ml santan yg sudah dibekukan.
- Siapkan 2 putih telur.
- Sediakan 225 gr sagu.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 10 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan sesuai selera Lada.
Langkah-langkah buat Otak otak Tenggiri khas Bangka
- Giling ikan dan santan menggunakan food processor vienta hingga halus.
- Sambil menunggu gilingan ikan tercampur, Tumbuk bumbu halus.
- Tambahkan telur, bumbu halus, sagu ke adonan ikan..
- Biarkan sampai tercampur rata dan halus.
- Bungkus menggunakan daun pisang.. jangan dilayukan di api krn menghilangkan bau khas daun..
- Bakar sampai daun agak kecokelatan..
- Happy cooking.
Otak otak Tenggiri khas Bangka - Gampang sekali bukan bikin Otak otak Tenggiri khas Bangka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
