Otak otak tenggiri - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Otak otak tenggiri Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat! Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak. Anda bisa buat Otak otak tenggiri memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Otak otak tenggiri

  1. Siapkan 500 gram tenggiri halus.
  2. Siapkan 150 ml santan kental (resep Xander's 300).
  3. Anda butuh 150 gram sagu tani (resep Xander's nya 140).
  4. Siapkan 2 sdt sasa.
  5. Siapkan 2 sdt garam refina.
  6. Anda butuh 1 batang daun bawang.
  7. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
  8. Anda butuh 5 siung bawang putih haluskan.
  9. Siapkan 10 butir bawang merah haluskan.
  10. Sediakan 1 putih telur.

Langkah-langkah buat Otak otak tenggiri

  1. Aduk ikan dengan garam terlebih dahulu sampai kenyal Kemudian tambahkan penyedap.putih telur.gula.santan, bawang merah Dan Daun bawang Aduk rata.
  2. Kemudian tambahkan sagu Aduk perlahan2 sampai rata.jika sdh siapkan daun pisang yg sdh bersih, oleskan minyak dulu, bungkus per 2 sdm kalau saya.sematkan tusuk Gigi di ujungnya...
  3. Saya pakai Teflon bakarnya..tapi pk tutup biar cepat matang.
  4. Kl sdh matang sajikan dengan bumbu kacang atau cuko..

Otak otak tenggiri - Mudah sekali kan membuat Otak otak tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan