Otak-otak Ikan Tenggiri - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Kamu bisa buat Otak-otak Ikan Tenggiri memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Otak-otak Ikan Tenggiri
- Anda butuh 500 gr daging ikan tenggiri.
- Kamu butuh 200 gr tepung sagu tani.
- Siapkan 7 butir bawang putih.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 bks santan instan yg kecil.
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
Cara memasak Otak-otak Ikan Tenggiri
- Siapkan food processor. Masukkan bawang merah, bawang putih dan telur, haluskan..
- Tambahkan daging ikan tenggiri, haluskan lagi. Masukkan semua sisa bahan, kecuali tepung sagu, haluskan. Terakhir masukkan tepung sagu, haluskan lagi..
- Ambil dan bersihkan pisau yg ada di food processor, supaya gampang mengaduknya..
- Taburi talenan pake tepung sagu. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu gulung2 di atas talenan, sampai membentuk otak-otak. Lakukan sampai habis. Hasil yg difoto cm sebagian yaa...
- Didihkan air, masukkan otak-otaknya, rebus sampai mengapung..
- Setelah mengapung, angkat dan tiriskan..
- Otak-otak siap untuk digoreng..
Otak-otak Ikan Tenggiri - Mudah sekali bukan bikin Otak-otak Ikan Tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
