Pepes Ikan Selar - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pepes Ikan Selar Anda bisa buat Pepes Ikan Selar menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pepes Ikan Selar

  1. Siapkan 6 pcs ikan selar.
  2. Anda butuh bersihkan dgn garam n jeruk nipis. Balur2 bersih diamkan 10 mnt n cuci.
  3. Sediakan bumbu halus.
  4. Sediakan 5 bawang merah.
  5. Sediakan 2 bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit kecil.
  7. Sediakan lengkuas.
  8. Siapkan serai 1 besar.
  9. Siapkan 1 pcs kemiri.
  10. Bunda butuh 3 pcs cabe merah.
  11. Siapkan garam.
  12. Siapkan kaldu jamur.
  13. Kamu butuh daun kari agak banyak (kemangi) krn ga ada kemangi ak gnt jd daun kari bt nambah aroma.
  14. Anda butuh daun pisang.

Cara memasak Pepes Ikan Selar

  1. Campur bumbu halus, daun kari di remas2. dan balurkan bumbu ke ikan. Bungkus ikan beserta bumbu dgn menggunakan daun pisang. 1 bungkus berisi 3 ikan selar. jd aku dpt 2 bgks pepes.
  2. Kukus ikan pepes slm 15 - 20 menit..
  3. Bakar pepesnya di pan sampai daun pisang kecoklatan dan mengeluarkan aroma..

Pepes Ikan Selar - Mudah sekali kan membuat Pepes Ikan Selar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan