Balado Ikan Selar Kriuk - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jika diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Kamu bisa memasak Balado Ikan Selar Kriuk menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Balado Ikan Selar Kriuk
- Anda butuh 10 ekor ikan selar.
- Bunda butuh Air asam jawa.
- Bunda butuh Daun jeruk.
- Sediakan Garam.
- Bunda butuh Penyedap rasa.
- Siapkan Lada bubuk.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 10 cabe merah kriting.
- Sediakan 5 cabe rawit merah.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan 1 tomat merah.
Langkah-langkah memasak Balado Ikan Selar Kriuk
- Cuci bersih ikan selar, balurkan sedikit garam. Goreng ikan diminyak panas dengan api sedang hingga kering.
- Haluskan bumbu2 halus, lalu tumis pada minyak panas, masukan robekan daun jeruk buang tulang tengahnya, tambahkan garem, penyedap rasa, lada.
- Masak bumbu halus sampai berwarna agak merah gelap, koreksi rasa, matikan kompor.
- Masukan ikan yang sudah digoreng, lalu siap dihidangkan dengan nasi panas.
Balado Ikan Selar Kriuk - Gampang sekali kan membuat Balado Ikan Selar Kriuk ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
