Tuna Goreng Krispy Saus Padang - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Tuna Goreng Krispy Saus Padang Anda bisa memasak Tuna Goreng Krispy Saus Padang menggunakan 30 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tuna Goreng Krispy Saus Padang

  1. Siapkan Bahan utama.
  2. Bunda butuh 250 gram ikan tuna fillet.
  3. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  4. Sediakan Bumbu Marinasi ikan.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Anda butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
  8. Bunda butuh Pelapis ikan.
  9. Siapkan 7 sdm tepung terigu.
  10. Anda butuh 2 sdm tapioka/maizena.
  11. Sediakan 1 butir telur.
  12. Anda butuh Bahan Saus.
  13. Kamu butuh 2 sdm minyak utk menumis.
  14. Sediakan 2 sdm saus tomat.
  15. Sediakan 2 sdm saus sambal.
  16. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  17. Siapkan 2 sdm kecap inggris.
  18. Bunda butuh 250 ml/1 gelas air.
  19. Anda butuh 1 sdt tepung maizena/tapioka. Larutkan dg sedikit air.
  20. Siapkan Bumbu halus.
  21. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
  22. Siapkan 3 siung bawang putih.
  23. Siapkan 1/2 buah bawang bombay atau 5 buah bawang merah.
  24. Kamu butuh 3 cabe rawit merah (bila suka pedas).
  25. Sediakan 1 ruas jahe.
  26. Bunda butuh 1/4 sdt merica.
  27. Siapkan Bumbu Penyedap.
  28. Sediakan 1/2 sdt garam.
  29. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  30. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.

Cara membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang

  1. Ambil tuna, lalu iris tipis2. Kira2 tebalnya 1/2cm. Kemudian Marinasi dg bumbu2. Simpan Di kulkas..
  2. Sembari menunggu bumbu ikan meresap, siapkan bumbu2 halus & mulai haluskan. Sisihkan..
  3. Ambil ikan. Siapkan bahan pelapis. Campur tepung terigu & tapioka. Lapis ikan dg telur, lalu lapis dg tepung..
  4. Panaskan minyak dan mulai menggoreng ikan. Angkat jika sudah kering & matang..
  5. Sambil menunggu ikan matang, kita bisa menyiapkan saus padangnya..
  6. Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum & matang. Kecilkan api..
  7. Masukkan air & bahan2 saus lainnya. Aduk2 ya Bun... agar saus tidak menggumpal..
  8. Tambahkan bumbu penyedap. Besarkan lagi apinya. Tetap aduk2 ya Bun... sampe saus mendidih & matang. Koreksi rasa lalu matikan api..
  9. Masukkan ikan ke saus & siap disajikan..

Tuna Goreng Krispy Saus Padang - Gampang sekali kan buat Tuna Goreng Krispy Saus Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan