Sate tuna bumbu kuning - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso.
Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat.
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Kamu bisa membuat Sate tuna bumbu kuning menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sate tuna bumbu kuning
- Sediakan 700 gram ikan tuna fillet.
- Anda butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri goreng dahulu.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai ambil yang batang muda.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Kunyit bubuk.
- Anda butuh 1 buah jeruk lemon /nipis untuk marinasi ikan.
Langkah-langkah buat Sate tuna bumbu kuning
- Potong potong dadu ikan tuna kemudian taburi dengan garam dan lada marinasi dengan perasan air lemon+1/2 sdt kunyit bubuk biarkan kurang lebih 15 menit.
- Haluskan bawang putih,bawang merah, serai, kemiri,daun jeruk, tambahkan sedikit minyak untuk menumis kemudian tumis semua bumbu yang telah dihaluskan tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk serta garam secukupnya, tumis sampai wangi kemudian masukkan ikan tuna yang telah dimarinasi, tumis ikan tuna bersama bumbu sampai setengah matang..
- Tusuk ikan tuna dengan tusuk sate kemudian panggang dengan panggangan sampai kecoklatan.
- Panasi sebentar sisa bumbu kemudian tuangkan sisa bumbu di atas sate tuna yang telah dipanggang, taburi dengan bawang goreng sate tuna siap disajikan.
Sate tuna bumbu kuning - Gampang sekali kan memasak Sate tuna bumbu kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
