Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Kamu bisa memasak Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

  1. Anda butuh 4 ekor Ikan Mas (Uk. Sedang).
  2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
  3. Bunda butuh 1 sdt Garam.
  4. Siapkan ◾Bumbu Ikan Bakar:.
  5. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  7. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
  8. Kamu butuh 1/4 sdt Merica Bubuk.
  9. Sediakan Secukupnya Garam, Air.
  10. Kamu butuh 5 sdm Kecap Manis.
  11. Kamu butuh 1 sdm Margarin.
  12. Sediakan ◾Sambal Dabu-Dabu:.
  13. Sediakan 8 siung Bawang Merah, Iris tipis.
  14. Siapkan 8 buah Cabe Rawit Merah, Iris.
  15. Siapkan 2 buah Tomat, (Buang Isinya), Potong dadu kecil.
  16. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk, Buang tulang daun, Iris.
  17. Kamu butuh Secukupnya Garam, Gula Pasir, Minyak Goreng.

Cara membuat Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

  1. Buang sisik dan jeroan ikan. Cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci bersih kembali. Kerat-kerat. Sisihkan..
  2. Bumbu Bakar: Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan kecap, garam dan sedikit air. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai mengental..
  3. Panaskan teflon anti lengket. Lelehkan 1 sdm margarin. Oleskan bumbu bakar secara merata ke permukaan badan ikan..
  4. Bakar ikan sampai satu sisi matang. Balik, oles bumbu bakar kembali. Lalu bakar sampai matang..
  5. Sambal Dabu-Dabu: Siapkan mangkuk. Masukkan semua bahan yang sudah di iris. Tambahkan garam, gula dan minyak. Aduk rata, tes rasa. Terakhir tambahkan air perasan jeruk nipis..
  6. Tata ikan di piring saji. Hidangkan bersama sambal dabu-dabu. #semangatmencoba 😊.

Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Gampang sekali bukan memasak Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan