Pepes Ikan Patin - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pepes Ikan Patin Bunda bisa buat Pepes Ikan Patin menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pepes Ikan Patin

  1. Siapkan 2 ekor ikan patin (masing-masing belah jadi 2).
  2. Bunda butuh 2 buah tomat (potong jadi 8).
  3. Siapkan 4 lembar daun salam.
  4. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh 4 ruas sereh.
  6. Sediakan Bumbu halus.
  7. Sediakan 5 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 8 buah cabe merah.
  10. Siapkan Cabe rawit (sesuai selera).
  11. Kamu butuh 1/2 ruas kunyit.
  12. Siapkan 2 buah kemiri.
  13. Sediakan Sedikit jahe bubuk.
  14. Siapkan Sedikit gula merah.
  15. Siapkan Garam.
  16. Anda butuh Gula putih.
  17. Bunda butuh Penyedap rasa.

Langkah-langkah buat Pepes Ikan Patin

  1. Haluskan bumbu dengan sedikit air atau lebih bagus tanpa air.
  2. Untuk takaran gula putih, garam dan penyedap sesuai selera ya Moms.
  3. Ambil daun pisang, masukkan ½bagian ikan patin, beri bumbu atas bawah, letakkan 1btg sereh, 2lbr daun jeruk, 1lbr daun salam dan 2potong tomat lalu tutup daun dan ikat dengan tusuk gigi.
  4. Ulangi sampai ke 4 bagian ikan sudah terbungkus rapi.
  5. Panaskan steamer, lalu masukkan ikan, kukus selama 20menit.

Pepes Ikan Patin - Mudah sekali bukan buat Pepes Ikan Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan