Pepes Patin Anti Ribet - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pepes Patin Anti Ribet Anda bisa membuat Pepes Patin Anti Ribet menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pepes Patin Anti Ribet

  1. Siapkan 1 kg ikan patin.
  2. Siapkan 10 sdm bumbu kuning.
  3. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  4. Bunda butuh seikat Kemangi.
  5. Sediakan 10 belimbing sayur, iris.
  6. Siapkan 2 batang serai.
  7. Sediakan 7 daun jeruk.
  8. Siapkan 3 butir tomat, iris.
  9. Siapkan 1/2 gelas air asam jawa.
  10. Sediakan Garam, gula, royco/totole.
  11. Siapkan 10 sdm air.
  12. Siapkan Daun pisang, bisa diskip.
  13. Sediakan 10 cabe keriting, iris serong.

Langkah-langkah memasak Pepes Patin Anti Ribet

  1. Bersihkan patin, rendam dengan air asam jawa kurleb 1 jam.
  2. Tumis bumbu kuning dengan serai, daun jeruk, ketumbar bubuk hingga keluar wanginya. Beri garam, gula, kaldu, tes rasa, matikan api..
  3. Diwajan lain, beri sedikit minyak, lalu alasi daun pisang. Susun didalamnya ikan patin. Siram dengan bumbu tadi, taburi belimbing sayur, tomat, cabe, beri air..
  4. Nyalakan api sedang, tutupi dengan daun pisang lagi. Lalu tutup rapat wajannya. masak sekitar 15 menit sambil dicek kondisi bumbunya, jika mengering tambahkan sedikit saja air..
  5. Terakhir masukan kemangi, biarkan matang. Sajikan dengan sambal terasi, mantul 🤤👍..
  6. Jika tidak ada daun pisang, masak ikan langsung dalam bumbu yang ditumis tadi..

Pepes Patin Anti Ribet - Mudah sekali kan buat Pepes Patin Anti Ribet ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan