Pepes patin - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau bila diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pepes patin Pepes bakar patin ini kering dengan bumbu meresap. Tentu saja rasanya gurih pedas dan mantap disuap denga nasi. Agar tak mendapatkan patin bau anyir atau bau tanah, pilih patin segar dan. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Bunda bisa buat Pepes patin menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Pepes patin

  1. Sediakan 700 gr ikan patin.
  2. Anda butuh 4 buah tomat.
  3. Siapkan 5 buah cabe merah.
  4. Sediakan 5 biji cabe merah (sesuai selera).
  5. Sediakan 4 siung bawang merah.
  6. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Kamu butuh 1 ruas terasi.
  9. Sediakan 1 ruas jahe.
  10. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1 batang sereh (putihnya).
  13. Bunda butuh 1 sdm gula.
  14. Siapkan 1 sdm garam.
  15. Kamu butuh Bahan tambahan.
  16. Kamu butuh 1 lembar daun pisang.
  17. Sediakan Lidi.

Langkah-langkah membuat Pepes patin

  1. Bersihkan ikan lalu putong-potong.
  2. Tumis duo cabe, duo bawang, kemiri dan bakar terasi.
  3. Haluslan semua bumbu dan tomat iris kecil-kecil.
  4. Campurkan bumbu dengan tomat lalu masukan ikan dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.
  5. Tata di daun pisang, saya jadikan 5 bungkus..
  6. Bungkus lalu bakar selama 30 menit. 15 menit pertama di balik.
  7. Pepes siap di hidangkan.

Pepes patin - Gampang sekali bukan buat Pepes patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan