Pepes ikan patin - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pepes ikan patin Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak. Resep Pepes Ikan Patin Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan patin bumbu kuning? atau Olahan Ikan Patin dengan Cara Dipepes. Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super. Bunda bisa memasak Pepes ikan patin menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pepes ikan patin

  1. Sediakan 1 kg ikan patin potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh 6 batang serai geprek.
  4. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  5. Siapkan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi.
  6. Kamu butuh Bumbu Halus.
  7. Sediakan 12 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  9. Sediakan 3 buah cabe rawit.
  10. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  11. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 ruas kencur.
  14. Kamu butuh 1 bungkus terasi abc.
  15. Anda butuh 1 jempol asam jawa.
  16. Sediakan Secukupnya gula garam kaldu.
  17. Sediakan Iris Bumbu.
  18. Kamu butuh 5 buah cabe merah besar.
  19. Siapkan 10 cabe rawit utuh.
  20. Kamu butuh 2 buah tomat.

Cara membuat Pepes ikan patin

  1. Bersihkan lalu baluri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 10 menitan.
  2. Campur bumbu halus dengan minyak goreng dan sereh geprek kemudian masukan ikan patin aduk rata.
  3. Bersihkan daun dan siapkan untuk membungkus ikan patin.
  4. Siapkan panci untuk mengukus pepes yg sudah di bungkus daun, kukus selama 35 menit, kemudian panggan di teflon supaya pepes menjadi lebih awet.

Pepes ikan patin - Gampang sekali bukan memasak Pepes ikan patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan