Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁 - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁 Selanjutnya adalah tempoyak, yang merupakan bahan dasar dari durian yang diambil dagingnya, kemudian disimpan atau dimasukan kedalam wadah yang baik dan bersih seperti toples agar. Bahan utama tempoyak adalah durian masak pohon atau durian yang agak berair. Hasilnya olahan durian ini beraroma menyengat. Teksturnya lembek dengan rasa asam yang khas. Bunda bisa buat Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁 menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁

  1. Siapkan Ikan patin 750 gr (dipotong).
  2. Sediakan Kemangi 10 batang ambil daunnya.
  3. Kamu butuh Tempoyak (durian yg udah difregmentasi 2 minggu) 5 sendok makan.
  4. Bunda butuh Bahan.
  5. Sediakan 5 Cabe merah.
  6. Sediakan 7 Bawang merah.
  7. Sediakan Kunyit seujung kuku telunjuk.
  8. Bunda butuh 1 sendok makan Gula pasir.
  9. Siapkan 1 bungkus royko.
  10. Bunda butuh 1 bulat Jeruk nipis.
  11. Sediakan 3 sendok makan Cuka makan.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁

  1. Ikan patin udah dipotong dan dicuci, kasih perasan jeruk nipis dan cuka makan biar amis.
  2. Bumbu yg udah dicuci halus kan (bawang merah, cabe, kunyit).
  3. Siap kan wajan masukan bumbu aduk aduk masukan kemangi ikan gula royko masak selama 5 menit.
  4. Lalu angkat tarok dimangkok lanjut siapkan kukusan trs pepes yg udah dimangkok siap tarok dikukusan kukus selama 30 menit ketika udh 30 menit angkat yaaa.
  5. Dan sajikan.

Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁 - Gampang sekali bukan membuat Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun 😁 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan