119. Kembung Bakar Padang - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau sekiranya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

119. Kembung Bakar Padang Kamu bisa membuat 119. Kembung Bakar Padang memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat 119. Kembung Bakar Padang

  1. Sediakan Bahan Lumuran :.
  2. Sediakan ikan kembung.
  3. Siapkan jeruk nipis.
  4. Kamu butuh garam.
  5. Sediakan Bahan Pendamping :.
  6. Bunda butuh sereh.
  7. Sediakan daun jeruk.
  8. Siapkan daun kunyit muda, iris halus (saya skip karena tdk ada).
  9. Siapkan garam.
  10. Siapkan gula pasir.
  11. Sediakan santan kental instan.
  12. Kamu butuh air bersih.
  13. Anda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Siapkan cabai merah keriting.
  15. Anda butuh cabai rawit merah.
  16. Sediakan bawang merah.
  17. Sediakan bawang putih.
  18. Sediakan / 1 jempol kunyit.
  19. Anda butuh / 1 jempol jahe.

Langkah-langkah memasak 119. Kembung Bakar Padang

  1. Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan..
  2. Bumbu yang akan saya haluskan / blender..
  3. Dalam wajan : tuang santan dan air. Masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit (saya skip) dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak agak lama sampai bau langu hilang dan bumbunya matang..
  4. Tambahkan garam dan gula. Lalu masukkan ikan kembung..
  5. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. *NOTE : jangan dibolak balik supaya ikan tidak hancur (cukup balik 1 kali saja)..
  6. Bakar ikan. Tadinya saya mau bakar pakai oven, tapi tidak jadi. Akhirnya saya bakar di atas teflon. Kalau sudah matikan api kompor..
  7. Sajikan..

119. Kembung Bakar Padang - Gampang sekali kan buat 119. Kembung Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan