Bakso Ikan Tenggiri - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Bakso Ikan Tenggiri Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula. Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll. Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal - Salah satu olahan daging ikan tenggiri yang cukup populer adalah bakso ikan. Jenis bakso ini umumnya ada dua versi yaitu bakso goreng dan bakso kuah. Anda bisa memasak Bakso Ikan Tenggiri menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bakso Ikan Tenggiri

  1. Siapkan 500 gr Ikan Tenggiri kerok kondisi setengah beku.
  2. Sediakan 70-75 gr Tepung sagu tani.
  3. Sediakan 1.5 putih telur.
  4. Bunda butuh 1 sdm jahe parut.
  5. Sediakan 1 sdm bawang putih halus.
  6. Bunda butuh 2 btg Daun Bawang.
  7. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  8. Siapkan Secukupnya Lada.
  9. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur.
  10. Siapkan Secukupnya Gula.

Langkah-langkah memasak Bakso Ikan Tenggiri

  1. Keluarkan Ikan Tenggiri kerok dari freezer dan diamkan sebentar hingga setengah beku (jadi saya ga pakai es batu lagi).
  2. Masukkan ikan dan semua bahan (kecuali tepung) ke dalam food processor hingga tercampur rata dan halus..
  3. Tes rasa. Jika sudah ok, tambahkan tepung dan aduk sebentar..
  4. Rebus air (lebih enak tambahkan tulang ayam supaya jadi kaldu) hingga mendidih. Masukkan adonan bakso yang dibulatkan. Angkat jika sudah mengapung..
  5. Rendam bakso yang sudah matang di air es/ biasa..
  6. Bakso siap digunakan. Yang tidak digunakan langsung bisa disimpan dikulkas untuk isian mie goreng dll.. kalau saya tadi buat untuk kuah bakso wortel macaroni jadi air rebusan baksonya terpakai.. anak anak doyan sekali. Selamat mencoba 👍🤗.

Bakso Ikan Tenggiri - Mudah sekali kan memasak Bakso Ikan Tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan