Tekwan ikan tenggiri - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Tekwan ikan tenggiri Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Cara membuat tekwan ikan asli Palembang diatas memang mungkin tidak terlalu sederhana, tetapi Untuk membuat Resep Tekwan Palembang yang perlu diperhatikan adalah pemilihan ikan tengiri. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Tekwan Ikan Tenggiri plus Kuah Bumbu Udang pas banget buat melengkapi waktu liburan anak-anak di rumah. Anda bisa memasak Tekwan ikan tenggiri menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tekwan ikan tenggiri

  1. Sediakan 1/2 kg ikan tenggiri.
  2. Siapkan 250 gr tepung kanji.
  3. Siapkan 1 gelas air.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Anda butuh 1/2 sdt gula.
  6. Siapkan 1 buah bengkoang.
  7. Kamu butuh 2 lembar jamur kuping.
  8. Sediakan 3 batang seledri.
  9. Sediakan 10 siung bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan secukupnya Lada.
  12. Sediakan secukupnya Pala.
  13. Siapkan 5 buah udang.
  14. Sediakan secukupnya Minyak.
  15. Anda butuh 10 buah Cabai (sesuai selera).
  16. Bunda butuh 1 Bungkus Soun.

Cara buat Tekwan ikan tenggiri

  1. Bahan tekwan : ikan tenggiri dihaluskan, campur dengan bawang putih yg dihaluskan, tambah garam, masukan tepung dan air, aduk rata.
  2. Panaskan air dalam panci + 1 sdm minyak goreng, cubit tepung adonan masukan, masak hingga terapung, angkat tiriskan.
  3. Potong bengkoang seukuran korek api, potong jamur sesuai selera, iris bawang dan seledri.Haluskan bumbu bawang putih, lada, pala,tumis masukan irisan udang aduk rata tambah air gula dan garam. Masukan bengkoang dan jamur. Masak hingga matang,cek rasa..
  4. Pelengkap; masak soun dalam panci terpisah, angkat dan tiriskan. Rebus cabai, haluskan. Racik tekwan dengan soun, seledri,daun bawang, tuang kuah sup selagi panas. Sajikan selagi hangat. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Semoga sukses.🙏😊.

Tekwan ikan tenggiri - Gampang sekali kan memasak Tekwan ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan