Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah bila dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Kamu bisa buat Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala
- Kamu butuh Sambel asam.
- Siapkan Cabe merah segar.
- Siapkan Asam siala (buah dari kincung).
- Bunda butuh Bawang batak.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Bunda butuh Ikan mas.
Cara memasak Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala
- Siang ikan mas, sisihkan.
- Buat sambelnya, giling atau tumbuk berbarengan cabe dan bawang batak. Sisihkan.
- Tumbuk asam siala, usahakan jangan sampai biji hancur. Lalu peras sarinya. Lakukan maks 3x atau sampai sari habis.
- Campurkan cabe dan sari asam siala, beri sedikit garam dan gula. Koreksi rasa. (Sambel kondisi nya mentah).
- Ambil ikan mas, lumuri sambel tadi. Dan diamkan min 30 menit..
- Setelah di diamkan, bakar ikan hingga matang. Santap ikan bakar dengan sambel yang tadi kita buat..
- Sambel bisa digunakan u pendaping makanan lain. Dan simpan sambel di dalam kulkas.
Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala - Mudah sekali bukan buat Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
