Tekwan ikan ciu atau selar - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Memang tidak semua supermarket besar menyajikan bunga sedap malam kering.
Nah, untuk membersihkan ikan nila, anda bisa melakukannya dengan terlebih dahulu membersihkan sisik pada ikan dengan menggunakan sendok atau alat bantu yang mempermudah anda menyisik ikan.
Jenis ikan laut dangkal sendiri sangat banyak apalagi ditambah ikan laut yang habitatnya lebih berdominan di dalam atau dasar air, yang semua itu tetap menjadi satu bahasan nama-nama ikan laut.
Tak hanya nama lokal saja, Anda bisa dapatkan nama inggris dan nama latin ikan laut ini.
Anda bisa membuat Tekwan ikan ciu atau selar memakai 6 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tekwan ikan ciu atau selar
- Siapkan 1 kg ikan ciu atau selar.
- Anda butuh 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 putih telur.
- Siapkan secukupnya air es, lada, garam dan penyedap.
- Sediakan Secukupnya sagu.
Langkah-langkah memasak Tekwan ikan ciu atau selar
- Ambil daging ikan dengan cara dikerok. Tambahkan minyak goreng dan bawang putih. Haluskan. Pindahkan ke wadah baskom..
- Tambahkan putih telur. Kemudian air es secara bertahap sambil diaduk sampai adonan berbentuk seperti bubur. Tambahkan lada, garam dan penyedap. Aduk rata..
- Tambahkan sagu secara bertahap sampai adonan agak kalis. Siapkan air untuk merebus yang ditambahkan garam dan minyak goreng. Setelah mendidih, cubit sedikit2 adonan lalu masukkan ke dalam air. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis. ☺.
Tekwan ikan ciu atau selar - Gampang sekali kan memasak Tekwan ikan ciu atau selar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
