Tekwan ikan kakap - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu.
Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.
Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Bunda bisa memasak Tekwan ikan kakap memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tekwan ikan kakap
- Anda butuh 1 kg ikan kakap super giling.
- Sediakan 1 kg sagu tani.
- Anda butuh 250 cc air dingin.
- Bunda butuh 250 cc putih telur.
- Sediakan 2 sdm garam halus.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan kakap
- Masukkam dalam wadah ikan giling, air dingin dan putih telur aduk ratakan menggunakan sendok kayu.
- Lalu tambahkan garam, gula aduk ratakan lagi...kemudian masukkan sagu sedikit2 sampai habis.
- Siapkan air rebusan lalu ambil adonan sedikit cubit2 lalu masukkan pentol rebus sampai pentol mengapung dan matang.
- Bila sdh matang angkat pentol dan tiriskan.
- Tekwan siap di sajikan dg kuah dan pelengkapnya.
Tekwan ikan kakap - Gampang sekali kan bikin Tekwan ikan kakap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
