Pempek dos - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.
Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Kamu bisa membuat Pempek dos menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pempek dos
- Kamu butuh Bahan A.
- Siapkan 1 gelas terigu.
- Sediakan 300 ml air.
- Sediakan garam.
- Kamu butuh kaldu bubuk.
- Anda butuh lada bubuk.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 2 gelas tepung tapioka.
- Sediakan 2 telur ayam.
- Siapkan isian.
- Siapkan 1 atau 2 butir telur (kocok lepas).
Langkah-langkah membuat Pempek dos
- Campur semua bahan A aduk sampai tidak ada yg menggumpal,kemudian masak sampai adonan mengental.
- Campur bahan B ke bahan A uleni hingga bisa di bentuk (agar tidak lengket letakan tepung di telapak tangan).
- Lalu rebus di air mendidih hingga mengapung kemudian goreng..
Pempek dos - Gampang sekali kan bikin Pempek dos ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
