Pempek dos - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau apabila dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pempek dos Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Kamu bisa buat Pempek dos menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pempek dos

  1. Bunda butuh 1 kg Terigu serbaguna.
  2. Sediakan 1-2 sdm tep. Beras.
  3. Siapkan 1 sdm sagu/tapioka.
  4. Siapkan 3 sdm garam.
  5. Siapkan 1 sdm ajinomoto.
  6. Siapkan 2 liter air.
  7. Sediakan 1 kg Sagu/tapioka.
  8. Siapkan Air untuk merebus.
  9. Bunda butuh Isian:.
  10. Kamu butuh 2 telur.
  11. Anda butuh 1 sdm sagu.
  12. Sediakan Seujung sendok garam.
  13. Anda butuh 2 sdm air.
  14. Anda butuh Cuka:.
  15. Kamu butuh 1 kg gula batok palembang.
  16. Anda butuh 1 siung Bawang putih giling.
  17. Sediakan 1/4 Cabai burung.
  18. Kamu butuh 1 sdt Garam.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt Ajinomoto.
  20. Siapkan 1 liter Air.

Langkah-langkah memasak Pempek dos

  1. Campur semua bahan kecuali air lalu diaduk sampai merata.
  2. Didihkan air matang, setelah mendidih matikan api tuang ke adonan. Lalu di aduk. Diamkan hingga dingin.
  3. Setelah dingin, ambil sebagian adonan taruh di nampan lalu campur dengan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan tdk lembek dan bs dibentuk.
  4. Didihkan air, lalu bentuk adonan pempek dos yg sdh diberi sagu berbentuk bola lalu tusuk dengan jari hingga membentuk cerobong masukan telur jgn terlalu penuh, tutup atas nya dengan cara ditekan..
  5. Masukan ke dalam air yg mendidih tadi, masak hingga matang lalu di angkat. Dinginkan lalu digoreng dgn minyak panas.
  6. Cuka.
  7. Rebus gula batok palembang dgn air. Campur bawang putih, cabe giling, garam dan ajinomonto di dalam mangkuk. Saring rebusan gula tadi lalu masukan kedalam mangkuk td..

Pempek dos - Gampang sekali kan buat Pempek dos ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan