Pempek dos (takaran sendok) - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau sekiranya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pempek dos (takaran sendok) Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak Tapi, pada pempek dos, sagu jadi dominan karena kita sama sekali tidak menggunakan. Namun, takaran sagu juga tidak boleh terlalu banyak. Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Jika pada pempek biasa takaran sagu lebih sedikit dibanding ikan agar ikannya terasa, pada pempek dos sagu perlu diseimbangkan dengan terigu agar hasilnya. Bunda bisa buat Pempek dos (takaran sendok) memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pempek dos (takaran sendok)

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Sediakan Segenggam bawang putih.
  3. Kamu butuh 3 sdt garam.
  4. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Bunda butuh 200 ml air matang.
  7. Bunda butuh Bahan B.
  8. Anda butuh 10 sdm tepung terigu.
  9. Siapkan Bahan C.
  10. Siapkan 1 butir telur.
  11. Bunda butuh Bahan D.
  12. Sediakan 16 sdm tepung tapioka.

Cara buat Pempek dos (takaran sendok)

  1. Haluskan bawang putih dg garam, kaldu dan gula. Masak sampai mendidih bahan A bersama air..
  2. Setelah mendidih kecilkan api, masukkan bahan B aduk terus sampai tercampur rata. Pindahkan ke mangkok besar. Baru masukkan kocokan telur aduk rata lagi sampai menyatu dg biang..
  3. Kemudian campurkan bahan C aduk rata sampai rata. Lalu baluro tangan dg tepung tapioka bentuk adonan sesuai selera..
  4. Rebus di air mendidih ditambah sedikit minyak agar tdk saling menempel. Masak sampai pempek mengambang dan mengembang bari tiriskan..

Pempek dos (takaran sendok) - Mudah sekali kan bikin Pempek dos (takaran sendok) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan