Pampis tongkol - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk.
Ikan aya atau tongkol kerai mengawan secara berkumpulan.
Pembiakan berlaku sepanjang tahun di perairan khatulistiwa, tetapi ia menjadi lebih bermusim jika berada lebih jauh dari khatulistiwa.
Anda bisa memasak Pampis tongkol menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pampis tongkol
- Anda butuh 1 ekor ikan tongkol cuci bersih Lumuri jeruk nipis dan garam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut iris tipis.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit iris tipis.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 bh cabai merah keriting.
- Siapkan 4 bh cabai rawit merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Bunda butuh 1 cm jahe.
- Siapkan 1 bh tomat merah.
Cara buat Pampis tongkol
- Kukus ikan sampai matang,setelah dingin,suwir-suwir,buang durinya.
- Tumis bumbu halus,daun jeruk purut,daun kunyit,sampai harum.
- Masukkan suwiran ikan, tambahkan garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk,sedikit air,aduk rata,masak sampai bumbu meresap,tes rasa,angkat dan sajikan.
Pampis tongkol - Gampang sekali bukan buat Pampis tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
