Sambel tongkol /tongkol balado - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Ikan tongkol juga bisa dimasak sebagai bahan utama dalam sambal.
Identik dengan rasa pedas, resep sambal ikan tongkol ini menjadi alternatif yang tepat untuk disajikan bersama nasi hangat.
Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini.
Balado ikan tongkol bunga kecombrang. foto: Instagram/@rosettas.kitchen.
Kamu bisa buat Sambel tongkol /tongkol balado memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambel tongkol /tongkol balado
- Kamu butuh 1 besek tongkol irisan (daging saja tidak ada kepala).
- Sediakan Bahan sambel.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 15 cabai rawit.
- Siapkan 2 tomat.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
Cara memasak Sambel tongkol /tongkol balado
- Goreng ikan tongkol.
- Goreng bawang merah, bawang putih dan tomat. Kemudian haluskan. Tambahkan gula, garam, dan terasi.
- Tumis bahan sambel sampai harum dan rasakan sampai rasanya pas. Kemudian masukkan tongkol. Aduk sampai rata. Sajikan 😊😊.
Sambel tongkol /tongkol balado - Gampang sekali bukan bikin Sambel tongkol /tongkol balado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
