Sarden homemade - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Pengguntingan (Cutting) dan pencabutan sisik Bahan baku ikan segar yang diterima akan langsung diproses.
Tahapan pertama yag dilakukan adalah pengguntingan.
Sarden kemasan tentu sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia.
Jika tak sempat memasak, ikan sarden kemasan bisa menjadi pilihan yang cepat untuk mengisi perut.
Kamu bisa membuat Sarden homemade memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sarden homemade
- Sediakan 500 gr ikan sarden / ikan serai.
- Anda butuh 1 bh jeruk nipis.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Bunda butuh 100 gr cabe merah (opsional, jika tidak mau pedas kurangi).
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Kamu butuh 2 bh tomat / 150 gram.
- Anda butuh 1 ruas jahe geprek.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 1 btng serai geprek.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Kamu butuh 400 ml air.
- Anda butuh 6 sdm minyak goreng.
- Anda butuh 2 sdm saus tomat.
Cara membuat Sarden homemade
- Cuci bersih ikan, buang kotoran, kepala dan ekor. Kasih jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci lagi kemudian baluri dengan garam. Susun di panci presto.
- Rebus tomat, dingin kan lalu blender, sisihkan.
- Blender bahan bumbu halus, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, garam, gula dan serai, masak sampai wangi.kemudian masukan tomat halus,.. masak sampai mendidih. Kemudian siramkan ke ikan sarden yang sudah di susun dalam panci presto, tambahkan air sampai ikan tertutup,..tutup panci presto.masak selama 45 menit dengan api sedang cenderung kecil.dinginkan.. siap di sajikan..
Sarden homemade - Gampang sekali bukan memasak Sarden homemade ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
