Pempek Ikan Tenggiri - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pempek Ikan Tenggiri Anda bisa memasak Pempek Ikan Tenggiri memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pempek Ikan Tenggiri

  1. Sediakan Biang:.
  2. Sediakan 200 gr terigu.
  3. Siapkan 400 ml air.
  4. Siapkan 1 sdm garam.
  5. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  6. Bunda butuh Adonan:.
  7. Siapkan 350 gr ikan tenggiri, haluskan.
  8. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
  9. Sediakan 400 gr tapioka/ sagu tani.
  10. Sediakan 6 siung bawang putih, haluskan.
  11. Siapkan Pelengkap:.
  12. Sediakan Irisan timun.
  13. Sediakan Mie telor rebus.

Langkah-langkah memasak Pempek Ikan Tenggiri

  1. Campur semua bahan biang, aduk rata sampai tidak bergerindil, masak sampai menggumpal, matikan api, biarkan dingin..
  2. Kalau sudah dingin, tambahkan telur kocok, ikan tenggiri yg telah dihaluskan, bawang putih halus, aduk rata, sambil tambahkan tepung sagu sedikit sedikit, aduk pelan pakai spatula kayu sampai adonan bisa dibentuk..
  3. Bentuk adonan sesuai selera, saya: kapal selam, lenjer, dan bulet yg diisi mozzarella (kesukaan anak2), masukkan pempek kedalam air mendidih yg telah ditambah 3 sdm minyak goreng, sampai pempek mengapung, angkat lalu tiriskan..
  4. Panaskan minyak goreng agak bnayak, goreng pempek sampai matang, sajikan dengan kuah cuko dan bahan pelengkap lain..

Pempek Ikan Tenggiri - Mudah sekali bukan membuat Pempek Ikan Tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan