Pempek Kulit Tenggiri Crispy - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pempek Kulit Tenggiri Crispy Anda bisa membuat Pempek Kulit Tenggiri Crispy menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek Kulit Tenggiri Crispy

  1. Sediakan Kulit tenggiri (ikan keseluruhannya 3kg).
  2. Siapkan 400 gr Sagu tani.
  3. Bunda butuh 2 butir Putih telur fresh.
  4. Sediakan 1/2 sdt baking powder merk hercules.
  5. Anda butuh sesuai selera Kaldu jamur.
  6. Sediakan sesuai selera Garam.
  7. Siapkan sesuai selera Lada putih bubuk.
  8. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  9. Sediakan Bahan yg dihaluskan.
  10. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1/2 cm jahe.

Langkah-langkah memasak Pempek Kulit Tenggiri Crispy

  1. Pisahkan kulit tenggiri dengan daging ikannya. Sambil di lihat ada tulang tertinggal atau tidak.
  2. Giling dengan tokebi dengan mata pisau untuk menghaluskan daging ya. Atau dengan food processor juga boleh.
  3. Pisahkan putih telur dengan kuningnya ambil putih telurnya saja. Kemudian masukan dalam adonan tadi yg di blender. Masukan juga bumbu yg dihaluskan dan garam kaldu jamur lada putih serta baking powder.
  4. Kemudian masukan sagu tani perlahan - lahan.
  5. Adon hingga tidak menempel di tangan dan buat tipis2 agar lebih mudah menggorengnya siapkan di wadah terpisah adonan yg sudah dicetak tipis.
  6. Goreng dengan api sedang.
  7. Sajikan selagi hangat dengan cuko 🤤.

Pempek Kulit Tenggiri Crispy - Gampang sekali kan bikin Pempek Kulit Tenggiri Crispy ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan