Pempek ikan tenggiri - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jika diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pempek ikan tenggiri Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Awalnya sebelum ikan tenggiri, pempek menggunakan ikan belida. Namun karena jumlahnya yang sedikit, ikan belida dijual mahal. Kamu bisa buat Pempek ikan tenggiri menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pempek ikan tenggiri

  1. Kamu butuh 🍲Bahan biang :.
  2. Siapkan 25 gr terigu prot sedang.
  3. Sediakan 125 ml air.
  4. Bunda butuh 10 gr gula pasir.
  5. Siapkan 🍲Bahan lain:.
  6. Sediakan 500 gr Daging Ikan tenggiri.
  7. Sediakan 100 ml air dingin.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih,,haluskan.
  9. Bunda butuh 1 sdm garam.
  10. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  11. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
  12. Sediakan 1 btr telur.
  13. Sediakan 450 gr sagu/tapioka.
  14. Kamu butuh 🍲Kuah cuko :.
  15. Siapkan Rebus semua bahan:.
  16. Sediakan 500 ml air.
  17. Sediakan 250 gr gula merah.
  18. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa kental.
  19. Kamu butuh Bmbu halus(8 siung b pth,5 bj cbe rawit,2 sdm ebi sangrai,garam).

Langkah-langkah buat Pempek ikan tenggiri

  1. Dalam panci masak bahan biang,,dinginkan.
  2. Dalam wadah campur daging ikan tenggiri dan air dingin,,bumbu,,aduk rata,,tambahkan bahan biang,telor, minyak goreng aduk rata,,tambahkan tepung sagu/tapioka,,aduk hingga tercampur rata,,jangan lama2,,takut hasilnya alot.
  3. Bentuk pempek, isi dgn kuning telur rebus di air mendidih hingga mengapung, tandanya matang.
  4. Goreng pempek,,sajikan dgn kuah cuko.

Pempek ikan tenggiri - Mudah sekali kan bikin Pempek ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan