Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jika dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang Resep Masakan Padang Ikan Mas Gulai. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat gulai ikan Mas/Rayo dangan bumbu kuning khas Padang Yang Paling enak? Ikan-nya sih biasa biasa saja tapi yang bikin enak bumbunya itu lho khas maskan Padang. Ikan mas selain mudah di dapat harganyapun. resep cara membuat masakan gulai ikan bumbu enak khas padang berikut praktis, mudah dan sederhana cara memasaknya. ikan bisa dipilih sesuai selera, ikan kakap, tongkol, nila, lele, gabus, mujair, ikan mas, dan patin adalah beberapa contoh jenis ikan yang sering. Anda bisa memasak Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang

  1. Siapkan 1 kg ikan mas (saya pakai 3 potong ikan mas).
  2. Bunda butuh 1/2 bonggol kol, iris besar, cuci bersih.
  3. Sediakan 130 ml santan kental KARA (saya pakai 65 ml/ 1 sachet).
  4. Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya untuk melumuri ikan.
  5. Anda butuh 800 ml air.
  6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  7. Bunda butuh 6 buah cabe rawit hijau.
  8. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 2 ruas kunyit.
  11. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Anda butuh Bumbu pelengkap :.
  14. Sediakan 10 buah cabe rawit hijau.
  15. Anda butuh 3 biji asam kandis.
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 1 lembar daun kunyit ukuran sedang, simpulkan.
  18. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
  19. Siapkan 1 sdm garam.
  20. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  21. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang

  1. Cuci bersih ikan mas dan lumuri air perasan jeruk nipis sambil diremas-remas kemudian cuci kembali..
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukan bahan tambahan kecuali cabe rawit hijau. Aduk sampai tercampur dan masak sampai bumbu matang..
  3. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk..
  4. Aduk rata..
  5. Masukan air, aduk rata kembali, tunggu sampai air mendidih..
  6. Setelah air mendidih, masukan ikan masnya, masak sampai ikan setengah matang..
  7. Kemudian masukan santan karanya aduk sampai benar-benar tercampur rata..
  8. Masukan kol. Aduk rata lagi..
  9. Terakhir masukan cabe rawit hijau utuh, masak hingga semua matang..
  10. Sajikan..
  11. Mantaaaap banget pakai Pete Bakar 😋.

Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang - Mudah sekali bukan membuat Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan