Arsik Ikan Mas Presto - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau kalau dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik Ikan Mas Presto Kamu bisa membuat Arsik Ikan Mas Presto memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Arsik Ikan Mas Presto

  1. Anda butuh 1 kg Ikan Mas besar.
  2. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
  3. Anda butuh 6 cabai merah.
  4. Sediakan 15 bawang merah.
  5. Sediakan 8 bawang putih.
  6. Sediakan 5 cm kunyit bakar.
  7. Bunda butuh 10 btr kemiri sangrai.
  8. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  9. Anda butuh Bumbu yg tidak dihaluskan:.
  10. Anda butuh 10 btg sereh geprak (saya cuma punya 3, biasa saya pakai banyak).
  11. Kamu butuh 4 buah asam glugur.
  12. Kamu butuh 1 sdm andaliman.
  13. Sediakan 8 lbr daun jeruk, buang batang tengah.
  14. Bunda butuh 3 lbr daun salam.
  15. Kamu butuh 1 kecombrang besar.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Siapkan Garam.
  18. Sediakan Gundera/lokio (opsional).
  19. Anda butuh Kacang panjang.

Cara memasak Arsik Ikan Mas Presto

  1. Siangi ikan, siapkan bumbu. Blender bumbu halus dengan minyak supaya rasanya mirip hasil ulekan..
  2. Susun semua bahan di panci presto. Posisikan dedaunan di bagian bawah, supaya kalau misalkan kering, yg gosong daunnya 😁. Biasanya saya susun dgn urutan : sereh -dedaunan (daun jeruk, kecombrang, daun salam) - ikan mas - kacang panjang - dll. Setelahnya tuang bumbu yg sudah dicampur dengan 2.5lt air..
  3. Tambahkan garam. Tutup panci. Masak selama 2 jam..
  4. Untuk waktunya biasanya 2 jam dgn api sedang untuk membuat lunak sampai ke duri. Karena saya suka agak basah, jadi nggak nunggu sampai kering benar. Hati2 dengan uap panci presto, pastikan uap sudah habis baru buka pancinya. Sajikan ketika hangat..

Arsik Ikan Mas Presto - Mudah sekali bukan memasak Arsik Ikan Mas Presto ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan